Nhân viên QC Thực phẩm (Thủy hải sản)

Đăng nhập để xem lương

Bạn sẽ phụ trách kiểm soát chất lượng hàng hóa (nhập khẩu, nội địa, gia công) trong ngành thực phẩm/thủy hải sản, đảm bảo tuân thủ pháp lý và tiêu chuẩn tại Việt Nam, giám sát sản xuất/gia công khi cần, đồng thời lập báo cáo và đề xuất cải tiến quy trình, tiêu chuẩn.

*Nhiệm vụ chính

1. Quản lý chất lượng sản phẩm
- Kiểm soát chất lượng đối với hàng nhập khẩu (thủy hải sản, thực phẩm chế biến), hàng mua nội địa và hàng gia công
- Kiểm tra và quản lý hồ sơ chất lượng như COA, test report, specification, nhãn mác và hạn sử dụng
- Phối hợp với bộ phận kho vận/logistics để xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng hàng hóa (hư hỏng, sai specification, khiếu nại, v.v.)
2. Quản lý pháp lý và tiêu chuẩn sản phẩm tại Việt Nam
- Theo dõi và cập nhật các quy định liên quan đến công bố sản phẩm, kiểm nghiệm chất lượng và ghi nhãn hàng hóa
- Kiểm tra các chỉ tiêu kiểm nghiệm như vi sinh, kim loại nặng, dư lượng hóa chất, v.v.
- Làm việc với các phòng kiểm nghiệm (lab) và đơn vị tư vấn pháp lý khi cần thiết
- Chuẩn bị, kiểm tra và quản lý hồ sơ pháp lý trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường
3. Giám sát sản xuất và gia công
- Thực hiện kiểm tra tại nhà máy gia công khi cần thiết
- Giám sát quy trình sản xuất, kiểm tra chất lượng đầu vào và đầu ra
- Đảm bảo sản phẩm đáp ứng đúng specification và tiêu chuẩn chất lượng đã quy định
- Báo cáo các vấn đề phát sinh và đề xuất phương án cải tiến
4. Báo cáo và cải tiến chất lượng
- Lập báo cáo chất lượng định kỳ
- Phân tích nguyên nhân lỗi và các vấn đề chất lượng phát sinh
- Đề xuất cải tiến quy trình và tiêu chuẩn nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm

- Có 4–6 năm kinh nghiệm QC/QA trong ngành thực phẩm (ưu tiên thủy hải sản).
- Biết tiếng Nhật hoặc tiếng Anh (đọc specification, COA).
- Hiểu về HACCP, ISO và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Hiểu các chỉ tiêu kiểm nghiệm cơ bản (vi sinh, hóa lý…).
- Có thể đi công tác nhà máy khi cần.
- Cẩn thận, chi tiết.
- Chủ động, có trách nhiệm.
- Giao tiếp tốt với nhiều bên (nhà cung cấp, kho, lab…).
- Có kinh nghiệm về công bố sản phẩm hoặc làm việc với lab là một lợi thế.
- Có kinh nghiệm với hàng đông lạnh hoặc thực phẩm chế biến là một lợi thế.

*Quyền lợi

- Xét thưởng và tăng lương hàng năm theo hiệu quả công việc.
- Trợ cấp ăn trưa và điện thoại.
- Lương thưởng hấp dẫn, môi trường làm việc năng động, vui vẻ.
- Văn hóa cởi mở và thân thiện, mỗi thành viên được coi trọng, tin tưởng, trao quyền và đối xử bình đẳng.
- 12 ngày nghỉ phép/năm và các ngày nghỉ lễ theo quy định của Nhà nước.
- Du lịch công ty hàng năm.
- Đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp.