Phụ trách công tác đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, quản lý hồ sơ chứng nhận, công bố sản phẩm, hệ thống FSSC 22000 và kiểm soát tài liệu nguyên liệu, sản phẩm theo quy định pháp luật Việt Nam và yêu cầu khách hàng.
*Nhiệm vụ chính
- Chuẩn bị hồ sơ, tài liệu và quy trình để xin cấp và duy trì Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATVSTP).
- Trực tiếp thực hiện hồ sơ Tự công bố sản phẩm cho từng nhóm sản phẩm của công ty, bao gồm tự công bố nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp.
- Hỗ trợ chuẩn bị tài liệu, xây dựng tài liệu và vận hành hệ thống phục vụ việc xin cấp, duy trì và tái chứng nhận FSSC 22000.
- Tham gia các bước chuẩn bị cần thiết hướng tới việc đạt chứng nhận HALAL trong tương lai.
- Tìm hiểu, cập nhật và đảm bảo công ty tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành của Việt Nam về an toàn thực phẩm.
- Soạn thảo và kiểm tra nhãn sản phẩm theo yêu cầu từ các bộ phận liên quan (Kinh doanh, R&D).
- Lưu trữ hồ sơ nghiên cứu tại nhà máy và tiêu chuẩn nguyên liệu từ nhà cung cấp; theo dõi các điểm không phù hợp sau đánh giá nhà cung cấp, bao gồm việc khảo sát nhà máy nguyên liệu (khi cần) và kiểm tra nội dung tiêu chuẩn.
- Soạn thảo Tiêu chuẩn sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng.
