Head Bar

Đăng nhập để xem lương

Vị trí Head Bar chịu trách nhiệm quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của quầy bar, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn của công ty. Người đảm nhiệm vị trí này sẽ là cầu nối giữa nhân viên và cấp quản lý, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc đào tạo, giám sát và phát triển đội ngũ nhân viên.

Nhiệm vụ chính:​

* Trách nhiệm
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên mỗi ca làm, phân công vệ sinh, chuẩn bị - lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, bàn ghế… tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ.
- Giám sát thái độ, tinh thần làm việc của nhân viên phục vụ phụ trách để có sự nhắc nhở, điều chỉnh kịp thời.
- Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo từ cấp trên với những vấn đề ngoài thẩm quyền giải quyết.
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới.
- Phổ biến các thông tin, quy định, quy chế, tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ đến nhân viên.
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ khách khi cửa hàng đông hay thiếu nhân sự.
- Thu thập, đánh giá và xử lý ý kiến thực khách về chất lượng dịch vụ, sản phẩm của cửa hàng.
- Đề xuất ý tưởng cải thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ cho cửa hàng, sáng kiến mới cho những chương trình ưu đãi.
- Đề xuất khen thưởng cho nhân viên làm việc tốt.
- Giải quyết vấn đề mâu thuẫn, bất đồng giữa các nhân viên phục vụ.
- Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối ca làm việc.
- Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu của cấp trên.

* Quyền hạn
- Có quyền chủ động đề xuất các sản phẩm dịch vụ phù hợp và hiệu quả trong từng thời kỳ.
- Có quyền tham gia các hoạt động chung của phòng và của tập đoàn theo sự cho phép của cấp trên.
- Có quyền thụ hưởng các chính sách, quyền lợi theo quy định của công ty.

* Nghĩa vụ
- Tuân thủ tất cả các nội quy, quy định của công ty.
- Không làm công việc thứ hai trong thời gian ký hợp đồng lao động với công ty.
- Bảo mật mọi thông tin liên quan của công ty.
- Báo cáo kết quả công việc theo tuần, tháng, quý, năm.
- Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu của cấp trên.
- Tuân thủ và áp dụng 10 tiêu chí của cấp trên an toàn, kinh tế, môi trường, xã hội, công nghệ, PCCC, chất lượng, mục tiêu, kỹ thuật, ANTT.
- Thực hiện theo đúng cam kết đã ký trong hợp đồng lao động và các phụ lục đính kèm.
- Bảo mật mọi thông tin liên quan của công ty.
- Báo cáo kết quả công việc theo tuần, tháng, quý, năm.
- Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu của cấp trên.
- Tuân thủ và áp dụng 10 tiêu chí của cấp trên an toàn, kinh tế, môi trường, xã hội, công nghệ, PCCC, chất lượng, mục tiêu, kỹ thuật, ANTT.
- Thực hiện theo đúng cam kết đã ký trong hợp đồng lao động và các phụ lục đính kèm.

* Trình độ
- Tốt nghiệp từ Trung cấp trở lên chuyên ngành quản trị kinh doanh, nhà hàng khách sạn tại các trường du lịch hoặc tương đương.
- Sử dụng tiếng Anh giao tiếp.

* Kinh nghiệm
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các cơ sở kinh doanh F&B.
- Có kinh nghiệm kiến thức về nhà hàng: thức ăn, thức uống.
- Có kinh nghiệm upsale, và giải quyết vấn đề phát sinh từ khách hàng, nhân viên.

* Yêu cầu khác
- Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.
- Có kiến thức kỹ năng chuyên ngành F&B.
- Có khả năng giao tiếp tốt. 
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp. Chủ động, sáng tạo, nhiệt tình trong công việc.
- Nhanh nhẹn, trung thực, sẵn sàng làm việc theo ca, ngoài giờ.
- Xử lý tình huống tốt tình huống phát sinh, khách hàng phàn nàn.
- Có sức khỏe tốt, có trách nhiệm với công việc, khả năng làm việc dưới áp lực cao.

* Phúc lợi: 

- Thử việc: 30 ngày.
- Mức lương thử việc: 85% mức lương chính thức.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN, công đoàn, lương tháng 13, thưởng doanh thu, QA/QC đối với Fulltime.
- Cơ hội thăng tiến cao.