Đảm nhiệm vị trí Trợ lý Trưởng phòng Sản xuất trong lĩnh vực Thực phẩm/FMCG, hỗ trợ lập kế hoạch và điều hành trực tiếp các hoạt động tại hiện trường. Vị trí này tập trung vào việc tối ưu hóa năng suất, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng (GMP, 5S), an toàn vệ sinh thực phẩm và thúc đẩy các hoạt động cải tiến liên tục (Kaizen, Lean) để đáp ứng tiến độ giao hàng.
*Nhiệm vụ chính:
- Hỗ trợ lập kế hoạch sản xuất, điều phối nhân sự, thiết bị và nguyên vật liệu để đảm bảo tiến độ giao hàng và sản lượng mục tiêu.
- Giám sát trực tiếp hiện trường, đảm bảo quy trình vận hành an toàn, ổn định và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, GMP và 5S.
- Theo dõi và kiểm soát các chỉ số vận hành then chốt (Productivity, OEE, Downtime, tỷ lệ hao hụt) để nhận diện rủi ro và xử lý sự cố kịp thời.
- Triển khai các hoạt động cải tiến quy trình, áp dụng công cụ Lean/Kaizen nhằm giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa nguồn lực sản xuất.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận QA/QC, Bảo trì và Kho để duy trì chuỗi sản xuất liên tục và giải quyết các vấn đề phát sinh.
- Quản lý, phân công công việc và trực tiếp đào tạo, phát triển năng lực cho đội ngũ tổ trưởng cùng nhân viên sản xuất.
- Thực hiện báo cáo định kỳ về tình hình sản xuất, hiệu suất lao động và tham gia các dự án cải tiến theo chỉ đạo của cấp trên.
