Bạn sẽ vận hành máy móc, giám sát quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và vệ sinh, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn – chất lượng trong ngành thực phẩm, hỗ trợ bảo trì thiết bị và tham gia cải tiến hiệu quả sản xuất theo chế độ làm việc 2 ca.
*Nhiệm vụ chính
- Vận hành và giám sát máy móc, thiết bị trên dây chuyền sản xuất để duy trì và cải thiện hiệu suất sản xuất tiêu chuẩn (tỷ lệ đầu ra).
- Thực hiện lấy mẫu vô trùng, kiểm tra chất lượng trên dây chuyền, phân tích kích thước hạt đường và kiểm tra dị vật bằng thử nghiệm lọc REM để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Tuân thủ các tiêu chuẩn HSE (An toàn, Sức khỏe, Môi trường), GMP/GDP, HACCP và duy trì môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ thông qua hoạt động 5S.
- Hỗ trợ bộ phận Kỹ thuật trong việc xử lý sự cố và khắc phục vấn đề thiết bị trong thời gian dừng máy.
- Nhận diện và báo cáo các cơ hội cải tiến quy trình, tham gia các hoạt động nâng cao hiệu quả sản xuất và thực hiện các công việc liên quan khác được giao.
